Шимон Довид Коуэн - академик, австралийский раввин. Известен исследованиями и защитой законов Ноя. В дополнение к изучению взаимодействия между иудаизмом, обществом и культурой. Коуэн сделал основной акцент в своей работе на изучении универсальной этики в основе мира религий, которые он подробно изложил в своей книге о законах Ноя "Теория и практика универсальной этики - Законы Ноя".